吉祥寺イタリアンの新店【STREAM】

井の頭公園駅徒歩1分の場所に新しくオープンしたお洒落なイタリアン「STREAM」。
吉祥寺駅からも歩いていけるとってもオススメのイタリアンです。

吉祥寺のパノラマキッチンにいらしたシェフが独立し、オープンしたお店で、外観からとってもお洒落。
メニューはコース1本6千円(全7皿)で、メインは1種選べます。
ここからはコース料理のご紹介♪
STREAMのクロスティーニ
最初に出てきたのは、モルタデッラが何枚も重なった迫力のある一品。全粒粉の自家製パンとタレッジョと合わせたワインが進むお料理です。

2皿目は太刀魚の炙り
先ず、見た目がとっても可愛らしい♡脂がのったとっても美味しい太刀魚を、焼き茄子と茗荷のタルタル・生姜のジュレで味付けしてあり、これも本当に美味しい!

3皿目は久保里芋のコンフィ
大きくてホクホクの焦がしバターソースで味付けされた里芋にプロシュートがのり、細かく削られた黒トリュフがこんもり。
食材の組み合わせ方と味付けが斬新で楽しいお料理が続きます。

4皿目は和牛トリッパのトマト煮込み
本来は魚料理のようですが、トリッパが好きという話をしていたら、トリッパを提供してくれました♡
このトリッパがまたとっても美味しい!甘みがあり、トリッパ特有の香りも、程よく残っていて、永遠に食べられそうでした。

パスタ1皿目は極太のスパゲットーニに、地はまぐり・青葱・レモンで味付けされたシンプルは一品。
もちもちとした食感と、大きなハマグリの食感が良く、これまたとても好み。

パスタ2皿目は手打ちタリアテッレに猪のサルシッチャとプチヴェール が入り、上からチーズを。
1皿目と変わり、こちらは濃厚。平打ちのプチプチとした麺と肉肉しいサルシッチャが印象的。

選べるメインは平牧三元豚のロース炭火焼きに。
カリッとあがった脂と、弾力のあるお肉のバランスがよく、ピリッと辛い黒七味のソースがアクセントになってこちらもとっても美味しかったです♡最後は食後のドリンクが付き、デザートも追加可能。



ワインの種類も豊富ですし、店内の雰囲気もお洒落で、何よりお料理もおいしくとっても好みのイタリアンでした♪

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店名:STREAM
住所:東京都三鷹市井の頭3-31-5 2F▶︎Google map
営業日:17時〜
定休日:不定休
アクセス:井の頭公園駅徒歩1分,吉祥寺駅徒歩10分程度

★ネットで買えるお勧め品はこちら:→https://temite.jp/store/miogourmet

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